Cette cuvée se détache des autres au premier regard : par la forme, et par la couleur de la bouteille d’une part et par son habillage d’ensemble d’autre part.

Bijou dans sa réalisation, la cuvée Coup de Coeur enchante tous les amateurs de Champagne Extra Brut.

Issu des vieilles vignes de la maison Monmarthe, assemblage moitié Chardonnay, moitié Pinot noir, ce brut sans année n’est que très peu dosé. Gardée en cave prés de cinq ans, cette cuvée sublime vos moments entre amis, vos repas simples ou chics.

L’oeil découvre de fines bulles ascendantes et un cordon de mousse persistant sur un jaune pâle brillant. Le nez, trés élégant et fin vous transporte dans un monde épicé et suave, à la fois. La dégustation devient plénitude avec des arômes d’abricot sec, d’amande et en même temps, vive avec une très belle longueur en bouche.

• Suggestion du Chef :

Cette cuvée s’associe parfaitement bien avec des huitres, des tartares et des carpaccios de poisson, des sushis. L’extra brut Coup de coeur se marie aussi avec des viandes blanches.